Veganerie Concept อาหารมังสวิรัติมันอร่อยได้ขนาดนี้เลยเหรอ!

Posted on January 28, 2017 by Beauyogarabbit in Healthy Restaurant Review // 0 Comments

วันนี้มีร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีงามมาแนะนำอีกหนึ่งร้าน ร้านนี้ตอนแรกจะเป็นเบเกอรี่อยู่ที่ Mercury Ville และก็มีร้าน pop up เล็กๆ ที่ Emquatier จนมาเปิดเป็นร้านอาหารที่หลังเอมโพเรี่ยม ชื่อร้าน Veganerie Concept เราก็ตามมากินอีก หน้าร้านก็ดูสวยงาม ข้างในร้านตกแต่งออกแนว loft เบาๆ

เมนูของเค้ามีหลากหลาย ไม่ได้มีแค่สลัด มีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารคาว อาหารหวาน น้ำปั่น กราโนล่า มีหมดเลย

เมนูมีเยอะมาก ถ่ายมาแค่นี้นะคะ ส่วนราคาแต่ละเมนูนั้น เอิ่ม แพงเลยทีเดียวเชียวล่ะ

สั่งน้ำมาก่อน ของเพื่อนเราเป็น caramel milk + Whip cream

ต้องขอบอกก่อนว่าร้านนี้เป็นมังสวิรัติแบบ Vegan นะคะ นั่นคือ ไม่มีนม ไม่มีไข่ ไม่มีชีส แต่เค้าก็ทำวิปครีมออกมาด้วยนมครีมมะพร้าวนี่แหละมั้ง เดา (ฮ่า) ส่วนนมนี่น่าจะเป็นนมอัลมอนด์ รสชาติคือ อร่อยเลย ไม่ออกแนวอาหารเจ แบบกลิ่นถั่วๆ เต้าหุ้ แบบนี้ไม่มีเลย

อ้อ บางเมนูจะเขียนอักษร GF ตามหลัง นั่นหมายถึง สามารถเลือกให้เป็นแบบ Glueten Free ได้ โดยมีเพิ่มเงินเล็กน้อย

เราสั่งน้ำแอปเปิ้ลสกัด คือ อร่อยมาก ไม่ใช่แบบแอ๊ปเปิ้ลกล่องค่ะ อันนี้สกัดสดๆ อร่อย

อาหารจานแรกที่เราเลือก เป็นเมนูที่แนะนำในหลายๆเว็บ Zoodles หรือสปาเก็ตตี้เส้นซุกกินี่ เมนูนี้มีดีที่ว่ามันผอมมากๆด้วย เหมาะกับสาวๆที่ลดน้ำหนัก

คำแรกเลยคือ เฮ้ย อร่อย!! มันอร่อยมาก มีรสชาติ คล้ายๆเนื้อไก่ คล้ายๆ ชีส แต่มันไม่ใช่ เราอึ้งทึ่ง กินได้หมดไม่เลี่ยน ไม่เหม็นเขียวเลย ให้เต็มสิบค่ะ จานนี้

จานต่อมาที่ลองคือ โรตี มัสมั่น โรตีเค้าใช้เตา air fry ทอดไม่มันเลย รสชาติกรอบมากๆ เหมือนครัวซอง ที่ไม่มัน

แกงที่คนอื่นแนะนำคือเขียวหวาน แต่เราอยากลองมัสมั่น ผลคือ อร่อยมากกกก

เจ้าชิ้นเนื้อที่เหมือนหมูในแกง นั้นคือ เห็ด แต่รสชาติเหมือนหมูมาก งง โอ๊ย ยอมใจในความครีเอทของคนทำ เก่งมากๆ

จานต่อมาเป็น Vegan Pulled Pork BBQ Burger ข้างในเป็นเห็ดนะคะ ซอสบาร์บีคิว อร่อยเลย แต่ไม่ประทับใจเท่าสองจานแรกนะ

เสร็จแล้วต่อด้วยของหวาน สั่ง Velvet cake มา รสชาติเหมือนครีมชีสมาก นี่มันอะไรกัน ไม่มีความรู้สึกว่ากินขนมหวานที่ไม่มีไข่ไม่มีชีสเลย ทำได้อย่างไรกันเนี่ย